Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 17 12 2009
1108 просмотров
Код (16580) - VZ F5
как быстро разогревается дровяная печь для пиццы и надо ли постоянно топить ее в течении дня даже при отсутствии заказов? Сколько площади требуется для установки самой небольшой печи?
Есть ответ
Добрый день, Мария!
При ежедневной работе печи, требуется максимум один час, чтобы температура достигла уровня, необходимого для приготовления пиццы. Важно помнить, что для более эффективной работы печи необходимо держать дверцу печи закрытой, т.к. в таком случае тепло сохраняется до следующего дня и печь нагревается быстрее.
Необходимо поддерживать небольшой огонь в печи, что позволит избежать спада температуры и даст возможность видеть процесс приготовления, который осуществляется тремя способами:
1. За счет тепла от нагреваемой поверхности
2. За счет циркуляции тепловых потоков
3. За счет тепловых лучей, поступаемых из верхней части печи.
Для установки печи требуется 1320х1620 – размеры самой печи плюс декорированная внешняя отделка, которая зависит от фантазии дизайнера.
Для получения дополнительной информации Вы можете связаться с нашими специалистами, позвонив в офис нашей компании по телефонам (495) 956-4000, 8-800-200-4000 Всего наилучшего!
Похожие вопросы
Технологическое оборудование
Код (56257) - Защита для искрогасителя, нерж.сталь
какое обслуживание(объем,периодичность) требуется этому колпаку?
Добрый день. Наш ресторан планирует небольшое пополнение оборудования, и у вас на сайте мы нашли вакуумные упаковщики, которые нас заинтересовали. Возникло пару вопросов, относительно использования данного оборудования: какие виды полуфабрикатов или кул. изделий можно запаковывать (для хранения в ресторане а не перепродажи?) или возможно ли использование данной методики для "выноса еды с собой.
Здравствуйте, меня интересует насадка венчик от миксера Fimar IP 10F Венчик, возможно у вас заказать?
Хотели бы приобрести контейнер для сыпучих. Но оплатить может с р/с от организации. Заказала звонок.Жду 2 день, никто не звонит..
Технологическое оборудование
Печь томления (низкотемпературного приготовления), 10GN2/1, 1 дверь стекло, управление электронное, копчение, щуп, колеса
Добрый день! Специалист по вентиляции спрашивает информацию по тепловыделению данной печи(istoma em) для подбора вентзонта и венткороба?
Здравствуйте, hoshizaki im65ne-hc в пораметрай имеет производительность 62кг (15мм) и 52кг(5мм)- как добиться производительности 62? Если настроек блока управления нет в документах которые дал магазин, и предоставить их тоже не может… второй вопрос: появилась ошибка а2, каким образом снять эту ошибку?( неисправность датчика утечки газа). Может ли из-за этой ошибки снизиться производительность?
Подскажите грамотных специалистов в Краснодаре по hoshizaki?
Здраствуйте. Меня интересует автоматизированная линия по переработке любых овощей. Закладываем сырье,проходя различные аппараты на выходе получаем либо полуфабрикат либо готовую продукцию.
Мне нужна описание входящих в линию аппаратов, сама схема, сколько места занимает, технологическое описание и описание процесов происходящих с продуктом. Большое спасибо.
Пресс орвак 3420 не запускается в работу, при закрытии двери не загорается индикатор пуска/разрешения работы.
Льда нет, но пишет ice fool. Что может быть?
Подскажите, плиз, подходит ли данная рисоварка для приготовления риса для суши?
