К списку вопросов
2606
Разрешительные документы
СЭС, Раковина (попкорн в ТЦ)
Есть желание разместить попкорн-аппарат в торговом центре на первом этаже. В сан-требованиях, которые мне порекомендовали прочесть в сэс, написано, что обязательно должна быть раковина (мыть руки) с проточной водой на любом производстве. Действительно ли необходимо ставить раковину рядом с попкорн-аппаратом? :) На практике же в кинотеатрах аппараты с ароматными хлопьями стоят вполне автономно, без раковин и на первых этажах рядом со входом... ("на производстве не должно находиться посторонних людей" из санпина). Какие всё-таки условия должны быть на самом деле? ... Буду рад если вопрос прокомментируют и предприниматели, которые сталкивались с данным видом деятельности. (hello_katze@mail.ru)Отдельно-стоящий попкорн аппарат, как автономная точка торговли, нельзя классифицировать как «производство» и как «предприятие общественного питания». ГОСТ Р 50762-95 "Общественное питание классификация предприятий". Поэтому требования СЭС на такую торговую точку не распространяются.
