К списку вопросов
1943
Технологическое оборудование
Пресс для пиццы .
Здравствуйте.Можно ли на прессе для пиццы получить тесто толщиной 1-2 мм? Если да. то какой вы посоветуете?Добрый день! Прессы для пиццы ,имеющиеся в ассортименте нашей компании, могут производить тестовую заготовку толщиной 1-2 мм. Толщина готовой заготовки зависит от рецептуры теста, его массы, и время сжатия. Вы можете выбрать необходимый пресс для пиццы, исходя из требуемой ширины готовой пиццы - 33 см или 45 см. Специалисты нашей компании рекомендуют оборудование итальянских производителей Pizza Group и Zanolli. Их продукцию Вы можете посмотреть здесь. Для более подробной консультации Вы можете обратиться в нашу компанию по тел.: (495) 956-4000, 8-800-200-4000 (бесплатно по России).
