Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 22 11 2010
2042 просмотра
шкварки из свиной шкурки
Хочу приобрести фритюрницу для изготовления "порк райндз". Скажите, пожалуйста, а в инструкции к фритюрнице есть рекомендации по приготовлению таких шкварок и надо ли перед фритюром их дополнительно обрабатывать (варить например, сушить и т.п.). Не подскажете , где лучше покупать сырье, то бишь пеллетки?
Есть ответ
Здравствуйте, Ирина.
Во фритюрнице таких рекомендаций нет. Рекомендации по приготовлению порк райндз мы Вам дали в предыдущем ответе.
Пелетки перед употреблением не надо ни сушить, ни варить. Они готовы, подсушены, подкопчены , подсолены и полностью подготовлены для приготовления. Эти пеллетки могут быть маленькими, средними и большими - в зависимости от того, какой Вам нужен размер в уже готовом виде. Кроме того, они отличаются содержанием жира: порк райнз менее жирные, чем креклинги, и раскрываются большим объемом ( увеличение почти в 35-40 раз примерно), креклинги жирнее, вкус у них гораздо нежнее, но расширение при жарке меньше. В России пеллетки не производят, их нужно импортировать. Срок годности у них ( пеллеток) небольшой, не более 6 месяцев с даты производства. Хранятся в сухом холодном складе.
Всего наилучшего
Похожие вопросы
Добрый день. Подскажите пожалуйста сколько времени необходимо для прохождения одной булочки?
Хочу открыть блинный киоск. Могу ли я купить у вас всё необходимое для этого оборудование? Сколько стоит электроблинница Ярило с 2 жарочными поверхностями?
Оборудование Фаст-Фуд
Код (160) - 8102EX
Время приготовления полной загрузки автомата?Есть ли поддерживаемая температура?
Здравствйте. Скажите пожалуйста какие печи пользубтся большим спросом? И какое оборудование требуется для кафе блинной? С уважением. Олеся
Сколько дней осуществляется заказ?и еще, как я вижу на картинке сосиски и булочки вынимаются сверху? или сбоку?
Оборудование Фаст-Фуд
Диспенсер для стаканов одноразовых объемом 350-710мл SAN JAMAR C3400P - код (112233)
Диспенсер для стаканов одноразовых объемом 350-710мл SAN JAMAR C3400P КОГЛА ПОСТУПЛЕНИЕ ОЖИДАЕТСЯ?
Оборудование Фаст-Фуд
Код (108744) - Блендер/миксер ручной, 60л, 2500-11000об/мин, 250-1500об/мин, штанга 400мм/венчик 350мм, блокировка
сколько займет доставка по времени тк. нету в наличии? И цена доставки из Москвы в Екатеринбург?
Оборудование Фаст-Фуд
Код (51817) - ПРФ-11/900
Добрый день! Подскажите пожалуйста что лучше аппарат ПРФ - 11 900 или АПФ? ПРФ производительность больше, а ведь АПФ не требует замены фритюра?? И воду подводить нужно к каждому аппарату или только к АПФ?
Можно ли узнать подробнее что такое смесевые пышки? и если это замена дрожжям то как это тесто готовить и где взять рецепт? заранее спасибо;)
Здравствуйте!Пожалуйста,вышлите мне адреса компаний,которые занимаются поставкой оборудования для производства конусной пиццы. Спасибо.
