Тег: Попкорн
яковлева любовь александровна из города комсомольск на амуре
Вопрос задан 01 11 2011 1253 просмотра

Код (6167) - Deluxe 60 Special

можно ли в одном аппарате делать сладкий и соленый поп-корн?если да то какая модель?
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь»

Да, можно, Любовь Александровна, причем в любом. Нужно обязательно соблюдать очередность загрузок: вначале делать соленый, затем сладкий. После сладкого обязательно вымыть котел. Сладкий попкорн нужно готовить обязательно с применением средства Компаунд Эс (compound S), это сладкая добавка, препятствующая пригоранию сахара или с глазурями  (GlazePop или Corin Glaze)  плюс  также Compound S.
Можно приобрести один аппарат с переключением Соль/сахар. В таком аппарате температура разогрева котла в режиме "сахар" пониже.
Имеются также аппараты ( Криторз), где можно готовить просто на чистом сахаре. Там низкая температура разогрева, ниже 190*С, при которой начинает гореть сахар. В таком котле объем расширения зерна получается поменьше. Но недостаток объема, в принципе, компенсируется более низкой себестоимостью ( только сахар)
Всего наилучшего

Похожие вопросы
Михаил
Из города Нюрба
26 05 2016
944 просмотра
Хочу заказать расходные для попкорна пакет желтый(10 упаковок) по 69,03(100шт) и пакет ПЭ "Целый мешок попкорна" - 200 шт возможна ли доставка ЕМС почтой до г.Нюрба.
Михаил
Из города Якутск
13 09 2010
1233 просмотра
Здравствуйте! Можно ли карамелизировать попкорн, в попкорн аппарате.
Александр
Из города Москва
30 03 2009
1292 просмотра
Был ли у вас когда нибудь в продаже аппарат для производства попкорна "Свиязь-К015"?.Если нет,знаете ли где его производят?
Петрова Екатерина Алексанндровна
Из города Иркутск
04 05 2012
1575 просмотров
Скиньте пожалуйста расчет себестоимости, выгоды по попкорну и сах.вате. Заранее спасибо!
Алексей
Из города Рязань
12 02 2010
1154 просмотра
8 литров готового попкорна, это сколько в кг зерна.
Кирилл
Из города Барнаул
21 04 2009
1550 просмотров
Здравствуйте, интересует расчёт расходных материалов для приготовления одной порции поп корна.Заранее спасибо!!!
Малыхина Алена Юрьенва
Из города Евпатория
12 03 2015
1285 просмотров
Добрый день. Есть ли в наличии аппарат для изготовления поп-корна Pop Maxx 255 ЕХ, 16 унций унций, Gold Medal,США?
Василий
Из города Урюпинск
06 01 2011
955 просмотров
Американское зерно оно и есть американское. Гораздо интереснее тест краснодарского против американского :)
Наталья
Из города Петрозаводск
05 01 2022
616 просмотров
Здравствуйте, какая норма закладки кукурузы в аппарат объёмом 3л?
Борщов Александр Иванович
Из города Булаево
13 02 2012
989 просмотров
Здравствуйте скажите пожалуйста куда делся каталог оборудования не могу найти на вашем сайте.

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img