К списку вопросов
2558
Оборудование Фаст-Фуд
Пицца цех
Здравствуйте. Подскажите полный перечень оборудывания для открытия цеха по производству пиццы. до 50штук в сутки диаметр 40-45 см Спасибо!Добрый день, Валентин Борисович! Для оснащения цеха по производству пиццы Вам потребуется следующее оборудование: 1) Печь для пиццы - для такой производительности (50 шт в сутки) Вам будет достаточно небольшой печи (вместимостью 4 пиццы максимум). С ассортиментом печей для пиццы Вы сможете ознакомиться здесь. К печи необходим вытяжной зонт. 2) Тестомес 7-10 кг загрузкой. 3) Холодильное оборудование (удобнее использовать холодильный стол для пиццы, в котором имеются встроенные охлаждаемые гастроемкости для начинок) 4) рабочие столы из нерж.стали. Это основной минимальный набор оборудования, который Вам потребуется. Предложение также будет отправлено Вам на электронную почту. Для получения более подробной информации обращайтесь в офис нашей компании по тел. (495) 956 40 00.
