К списку вопросов
1890
Технологическое оборудование
Код (69510) - ISTOMA-E
Не могли бы вы подсказать, где брать опилки фруктовых деревьев, ведь на них копчение должно получаться лучше, чем на ольхе? У вас можно купить? Спасибо!Здравствуйте! Безусловно, использование опилок разных пород деревьев будет влиять на аромат и вкусовые качества конечного продукта. Выбор опилок для копчения той или иной породы деревьев зависит только от индивидуальных предпочтений. Проработав разные варианты, Вы сможете выбрать для себя и Вашего предприятия то, что Вам больше понравиться. К сожалению, наша компания не занимается реализацией опилок для копчения, но на рынке есть множество фирм, которые предлагают щепу и опилки как хвойных, так и фруктовых деревьев. Вы сможете без труда найти предприятия, занимающиеся продажей данного сырья, в интернете. Желаем удачи!
