К списку вопросов
1774
Технологическое оборудование
Пончики
Подскажите пожалуйста нужно ли над аппаратом для пончиков ПРФ-11 устанавливать вытяжной зонт? или можно без него?Николай Аненко 14 ноября 2014 г. в 19:33Из города Норильск
Доброго Вам дня, Николай! Аппарат ПРФ 11, ка и любой фритюр, испаряет легкие фракции маслов и эфирных масел (запахов), которые, собственно и задерживает вытяжка. Без вытяжки масла будут осаживаться на потолок, стены, рядом стоящее оборудование, клиентов. Посему решение принимать Вам в зависимости от расположения Вашего аппарата. Удачи!
Специалист компании «Деловая Русь»
Похожие вопросы
