Стол для пиццы Техно-ТТ СПБ/П-127/20-1307

Стол холодильный среднетемпературный, гастронормированный GN1/1, для пиццы, со столешницей из нержавеющей стали, коробом для установки 7GN1/6-150мм (гастроемкости в комплект не входят), крышкой, 4 регулируемыми по высоте ножками изготовлен из нержавеющей стали и предназначен для производства пиццы и временного хранения ингредиентов используемых при приготовлении.

Температурный режим: +2/+10С.

Объём - 350л.

Глубина рабочей части столешницы - 486мм.

Стол имеет:

• 2 глухие распашные двери,

• правый агрегат,

• компрессор АСС (Италия),

• динамическое охлаждение,

• заднюю стенку из оцинкованной стали.

Каждая секция с дверью оснащена полкой-решёткой и парой направляющих.

Двери имеют доводчики.

Отсек холодильного агрегата закрыт съемной панелью.

Внутри стола расположен воздухоохладитель с вентиляторами, которые обеспечивают равномерное распределение холодного воздуха внутри полезного объема стола.

Для контроля температуры в камере и управления холодильной установкой стола используется контроллер (электронный регулятор) с термочувствительным датчиком.

При достижении заданной температуры контроллер отключает электродвигатель компрессора, при повышении температуры выше установленной – включает его.

Режим разморозки (оттаивания) испарителя включается автоматически.

Талая вода из воздухоохладителя отводится в ванночку, расположенную в агрегатном отсеке.

Хладагент - R134a.