Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL12M0L

Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL12M0L — модель серии TOLSTOY для профессиональной кухни, рассчитанная на поваров и владельцев заведений. Применяется в ресторанах, кафе и заведениях быстрого питания.

Пароконвектомат электрический инжекторный с электромеханическим управлением предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара.

Вместимость - 12GN1/1 (гастроёмкости в комплект не входят). Расстояние между уровнями - 70мм.

Режимы приготовления:

• конвекция +30/+280°С,

• технология X ECOSYSTEM (система автономной подачи воды и пара) +30/+260°С,

• технология X DRY (система удаления лишней влаги) +30/+280°С,

• приготовление на пару +35/+130°С,

• режим продолжения работы до выключения.

Пароконвектомат имеет:

• X EQUAL реверсивные вентиляторы,

• X SAFE двойное остекление из закаленного стекла,

• систему лёгкой очистки внутреннего стекла,

• подсветку камеры,

• единицу измерения температуры °C.