Поверхность жарочная Apach SLFTE87CLOS

Гриль-сковорода электрическая напольная, на полузакрытом стенде без дверей оснащена гладкой хромированной поверхностью с 2 зонами нагрева, задним бортиком, регулируемыми по высоте ножками из нержавеющей стали.

Нагреваемая поверхность размером 735x530мм углублена на 40мм относительно столешницы. Поверхность имеет небольшой уклон и холодную зону 65мм во фронтальной части.

Нагрев производится армированными нагревательными элементами. Для сбора жира предусмотрено сливное отверстие диаметром 40мм и специальная емкость объемом 2,5 литра.

Температура приготовления контролируется термостатом в диапазоне от +110 до +280C. Предохранительный термостат срабатывает в случае неисправности рабочего термостата.

Жарочная поверхность предназначена для профессионального использования, применяется на предприятиях общественного питания для обжарки мяса, рыбы, котлет и овощей. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали AISI 304.

Гриль-сковороду можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии 700.

Серия APACH CHEF LINE.