Тестомес лопастной Assum ТТ-D15D

Тестомес для крутого теста, односкоростной напольный с функцией реверс включает в себя три основных составляющих:

• месильный орган (Z-образная спираль)

• приводной механизм

• опрокидываемая дежа

Объём дежи - 30л. Скорость вращения рабочего органа - 42об/мин. Загрузка теста - 15кг. Все элементы, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из нержавеющей стали. Тестомес прост в управлении и не требует специальных навыков или знаний. С его помощью можно приготовить любой тип теста, в том числе и тугое. Аппарат оснащен крышкой, которая поднимается вверх. Таким образом исключается попадание внутрь посторонних предметов. Тестомес полностью изготовлен из нержавеющей стали. Горизонтальные тестомесы работают с крутым тестом (пельменным, макаронным). Их приобретают для крупных кондитерских и хлебных предприятий.