Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 12 12 2006
2740 просмотров
1 кг поп-корна .
Скажите пожалуйста, сколько может понадобиться зерна для приготовления 1 кг по-корна. Если трудно ответить точно, буду рада и немного приблизительному ответу!!! Заранее спасибо!
Есть ответ
Добрый день, Елизавета!
При приготовлении соленого попкорна, с учетом соблюдения технологии приготовления, из 1 кг. зерна получается чуть больше 1 кг. готового попкорна.
Нормы закладки:
На одну единицу попкорна – 1/3 единицы масла – соль по вкусу, примерно 4-8% от веса зерна.
Производственные потери
Зерно 22,68 кг вес зерна
- 2,72 кг потеря влажности = 12%
- 1,36 кг другие ( нераскрывшиеся зерна и т.д.)
___________________________________
18,60 чистый вес готового попкорна
+ 7,37 масло
+ 0.91 соль
___________________________________
выход 26,88 кг соленого попкорна
Что составляет примерно 745 стаканов по 32 унции ( примерно литр объема)
580 стаканов по 46 унций ( примерно 1.6 л)
330 стаканов по 85 унций ( примерно 3 л)
185 стаканов по 130 унций ( примерно 4.6 л)
Похожие вопросы
Приобрели у вас кофемашину nuova simonelli aurelia, хотела уточнить по поводу ухода за ней! как я выяснила, необходимо прочищать гидросистему от кофейных масел - для этого подходят таблетки, важно ли какой конкретно фирмы?? в чем их разница?? нужно ли ощащать бойлер (т.е. производить декальцинацию) если при подаче воды стоить фильтр-смягчитель? если это необходимо, то как часто и как это делается и какими средствами?
Ищем оборудование для производства
сладких палочек из теста (соломки).
Подскажите пожалуйста как, где и сколько?
Интересует следующий вопрос-имеются ли у Вас в продаже вендинговые аппараты сладкой ваты росийского производства(где то читал что существуют) и где можно узнать информацию и стоимость о них?Заранее благодарю.
можно ли на этом аппарате выпекать круглые блины, или на нем можно только фаршировать блины.
Здравствуйте!
Можете мне прислать инструкцию для этого фонтана на мой почтовый адрес?
Спасибо!
добрый день. я хачу заказать аппарат для попкорна.самый не дорогой.подскажите мне пожалуйста у вас есть в наличии такие.и какая стоимость.если можете ответте на мою почту.celeron.87@mail.ru
