Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 01 02 2010
1125 просмотров
Сахарная вата
Уважаемые!
Благодарю Вас за внимательное и терпеливое отношение к Вашим клиентам!
Прошу Вас помочь определиться с расчетом оклада продавца за смену в СПб.Как это сделать корректно?
С благодарностью,клиент.
Есть ответ
Даниил, добрый день!
Все зависит от того, хотите ли Вы привязать оплату труда оператора к сумме выручке или нет. Если да, то сначала рассчитайте возможную прибыль. Расчетную (лучше немного занизить) или реальную, если у Вас есть опыт, проходимость точки (количество проданных порций в день) умножьте на цену порции. Получите сумму выручки в день. Рассчитайте себестоимость производства и реализации сахарной ваты (стоимость сырья, доставка + аренда торговой площади + амортизация и расходы на обслуживание аппарата + оформление документов и т.д.) в день. Отнимите себестоимость от выручки и получите сумму прибыли в день. Определите процент от прибыли, которым Вы готовы поделиться с продавцом. Теперь посчитайте какой процент эта сумма будет составлять от выручки. Объявите продавцу этот процент.
Если Вы хотите назначить фиксированный оклад, то проведите те же расчеты за месяц и определите какую часть месячной прибыли Вы можете/хотите отдавать продавцу.
Но на самом деле, лучше всего изучить средний уровень оплаты труда операторов предприятий общественного питания в Санкт-Петербурге и ориентироваться на него.
Удачи!
Похожие вопросы
3035EX - ВЫТЯЖКА К АППАРАТУ САХ.ВАТЫ Подскажите эта штука идет с аппаратом сахарной ваты или отдельно?
посоветуйте пожалуйста,какой аппарат выбрать RM5E-X ИЛИ 3033EX,аппарат нужен для розничной торговли в туристической зоне,если можно некоторые плюсы и минусы каждого аппарата,спасибо!
Добрый день! Скажите, пожалуйста, какой вес одной порции сладкой ваты и сколько порций получается с 1 кг сахара?
Аппарат сахарной ваты аэрохот Китай'работает всего месяц.Головка крутится'но не греет и не выдает вату.Какие могутбыть причины?Находимся в Абакане.
Здравствуйте, у нас аппарат ET-MF01 VIATTO стал комками образовывать вату и выблевывает ее в разные стороны. Человек и все вокруг в сахарной вате. Есть купол. Раньше такого не было.
у меня аппарат для производства сахарной ваты gastrorag модель WY-MF01 купил я его 19,01,2018 г., работал он у меня очень мало, где то я на нем сделал 450 порций ваты, а теперь летят комки или и очень быстро на головке налипает на лет и получается, как куколка, а вата не идет после протыкается и полетели комки, что мне делать? аппарат стоит в помещении в одном месте, моется и чиститься регулярно. А еще мне надо на него купить где то ремень, может у Вас его можно купить?
Добрый день! На аппарате Дарк Хорс при включение и засыпание сахара образуется карамель на кайме ловителя, который окружает головку. Образуется кольцо из карамели, которое цепляет вату и плавит, тем самым увеличивая кольцо карамели, при долгом кручение начинают вылетать застывшие капельки карамели. Что это может быть?
Чуть меньше года назад купил у вас аппарат сахарной ваты. Floss Boss 3024EX
Но 3 дня назад он мне начал жечь сахар, причем спираль не обожжена, температурный режим стоит самый малый, а он все равно через 15-20 сек начинает выпускать клубы дыма. А сама вата получается с копченным запохом если так можно сказать.
Вопрос: ЧТО ДЕЛАТЬ????
Добрый день. Мне нужен только тэн для аппарата сладкой ваты Артист, есть у вас такая запчасть?
Подскажите пожалуйста,купили с рук аппарат американский breeze.При работе обнаружили,что вату выдает карамелизированную,бежевого цвета,т.е.прижигается сахар.Что делать?
