Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 04 12 2010
1732 просмотра
КАРАМЕЛИТА-М
Почему в видео говорят что 80-85 по цельсию а в паспорте написано что нужно разогревать до 149-150 по цельсию ? Так какая нужна температура?
Есть ответ
Уважаемый Сергей Олегович, добрый день!
Мы действительно допустили оплошность. Дело в том, что есть жидкие смеси в банках и брикетах для карамелизации яблок: на ролике Вы видите эту банку за пакетами. Эта карамель напоминает ириску или коровку, она разогревается именно до 85-90 градусов, не более и делается мягкой, покрывая яблоко и оставаясь мягкой на нем.
И есть порошковые смеси, которые карамелизуют яблоко, глазируя, покрывая твердой тонкой коркой. Это и демонстрируется на ролике. Температура такой смеси должна быть 148 – 150, иначе она будет вязнуть на зубах. Извините нас за неточность и спасибо за письмо. Мы переделаем ролик.
Похожие вопросы
Добрый день. Какой вес выдержит этот пакет?
В связи с взрывом газового гриля в Санкт-Петербурге их эксплуатацию могут запретить ,насколько это информация правдива ?
Другое
Камера морозильная Шип-Паз Север КХ-100-017(2,9*3,2*2,24) (1,0-1,2-1,0) НТ-РДО-800*1856 Лв; половые панели усилены фанерой - код (214115)
Какие стеллажи к этой камере подходят?
Другое
Код (73068) - Скребок L 13см w 10cм, нерж.сталь
Добрый день!
Подскажите причину почему снят с производства этот скребок. И есть ли еще в наличие для заказа. Если есть в наличие, то можно ли заказ доставить в Санкт-Петербург по указанному мной адресу?
Спасибо. С уважением.
здравствуйте. Нужен профессиональный повар для запуска нового ресторана и обучения персонала.
Доставка в чебоксары есть?
Можно ли заказать отдельно манжеты/прокладки для диспенсера?
Добрый день.Есть ли у вас в наличии мобильные прилавки(тележки) одновременно служащие и для производства попкорна и сладкой ваты?
Является ли эта коптильня электростатического принципа ?? Нужно ли докупать дымогенератор ??
