Печь для хлеба подовая ВОСХОД ХПЭ-500 нерж

Печь электрическая хлебопекарная напольная с 3 камерами, пароувлажнением, регулировкой температуры в каждой камере, облицовкой каждой двери из нержавеющей стали, на открытом стенде, предназначен для выпечки широкого ассортимента:

• хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового;

• хлебобулочной продукции;

• мучных кондитерских изделий;

• просфор, куличей;

• для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд.

Внутренний размер каждый камеры - 965х760х250мм. Общая площадь выпечки - 1,932кв.м. Вместимость шкафа: 3х2 подовых листа 700х460мм (в комплекте). Производительность за 1 выпечку:

• хлеб формовой (форма Л7) - 72шт.,

• батон 0,3кг (7 шт, на противне) - 42шт.

Количество ТЭНов - 24шт. Верхние ТЭНы в пекарных камерах - открытые. Высокие пекарные камеры позволяют выпекать формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами. Предусмотрена возможность отключения верхних и нижних ТЭНов каждой камеры. Шкаф упаковывается в полиэтилен.