Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 24 11 2018
4301 просмотр
Как хранить готовый попкорн
Нужно ли выключать на ночь тепловую витрину в которой хранится готовый попкорн?
Есть ответ
Здравствуйте, Александр.
Тепловые витрины для попкорна предназначены для того, чтобы увеличить время реализации готового продукта. Одной из важных характеристик попкорна является его хрустящесть - она зависит от влажности попкорна (не более 2%). Чтобы поддерживать низкую влажность попкорна, его засыпают в тепловые витрины, где он обдувается потоком теплого воздуха. Если вы выключаете витрины на ночь, то готовый продукт может вобрать влагу из окружающего воздуха и потерять хрустящие свойства. Это может привести к необходимости утилизировать остатки попкорна. Поэтому если в конце дня в витринах есть остатки раскрытого зерна, мы рекомендуем оставлять их включенными.
Всего хорошего!
Похожие вопросы
здравствуйте. Оформили у вас заказ, но нет подходящего по цене аппарата для попкорна. Нужен аппарат STARFOOD ET-POP6A-R. Цена его 11990. Можно ли в вашей кампании подобрать подобный с такой же мощностью и выходом готовой продукции? чуть дороже - это можно. Спасибо!
Попкорн
Код (110849) - Попкорн аппарат, 08oz, без тележки, настольный, верх красный
Я многодетная одинокая мама пятярых деток ,хочу попробовать начать малый бизнес с попкорна ...как получить скидку у вас?на самый дешовый аппарат
Вкусовая добавка для попкорна уже с антипригарной добавкой идёт?
Доброе утро! Подскажите, как приготовить попкорн сырный без коутера. Добавка сырная куплена у Вас.
Добрый день! Подскажите, сколько можно хранить в тепловой витрине (вормере) готовый карамельный и соленый попкорн ? и при какой температуре его лучше хранить?
Попкорн
Зерно кукурузы суперпремиальное (сорт бабочка) «MONSIEUR POPCORN» MONSIEUR POPCORN - код (140769)
Добрый день. Подскажите, какая влажность у данного зерна?
Лопнули дверци на аппарате. если в наличии для заказа
Нужно Зерно кукурузы (бабочка) "MISTER POPCORN ", 22.68 кг. можно Зерно кукурузы (бабочка) "RP PREMIUM ", 22.68 кг. Россия ,есть ли у вас и когда будет!
Попкорн
Код (49651) - 2626
Добрый день.
Скажите, пожалуйста, какое количество в кг готового попкорна, масла, карамельной смеси и воды необходимо для одной загрузки в данный карамелизатор. Спасибо.
Здравствуйте хотел поинтересоваться по поводу оборудования, перезвоните
